كيف تجعلين الطعام تجربة لا تُنسى في رحلاتكِ؟.. نصائح من كبار الطهاة

#منوعات

زهرة الخليج - الأردن 15 أكتوبر 2024

هناك الكثيرون من محبي الطعام، الذين يسافرون رغبة في تذوق أنواع جديدة من الأطعمة، والتعرف على ثقافات الشعوب، في ما يتعلق بالأطعمة. ووفقاً لبعض الإحصاءات، فإن 81% من الناس يقولون: إن تناول المأكولات المحلية هو الشيء الذي يتطلعون إليه، أكثر من غيره، عند السفر.

وسواءً كان تناول وجبة «تاكو» على جانب الطريق في مكسيكو سيتي، أو تناول طبق من «الرامن» في طوكيو، أو طبق ساخن من المعكرونة في روما، فإن الطعام يمكن أن يجعل تجربة السفر ناجحة، أو فاشلة.

لذا، من أجل الحصول على أقصى استفادةٍ من رحلتكِ المقبلة، نقدم لكِ نصائح كبار الطهاة، من مختلف أنحاء العالم؛ للحصول على أفضل الأطعمة، خلال السفر.

اسألي السكان المحليين عن المكان الذي يجب أن تذهبي إليه:

هل هناك مَنْ يعرف أفضل طعام في المدينة، أكثر من الذين يعيشون هناك؟.. لذا، يمكنكِ سؤال السكان المحليين من حولك. لكن عليكِ أن تكوني واضحة في بحثك عن الأماكن التي يرتادها السكان المحليون، وليس السياح.

اذهبي إلى خارج مركز المدينة لتناول الطعام:

رغم أن مكان إقامتكِ قد يكون في قلب المدينة، إلا أن أفضل الوجبات غالباً توجد في الأحياء المحيطة. يمكنكِ محاولة تحديد ما إذا كان هناك سكان محليون يتناولون الطعام هناك، وإذا كان من الصعب الحصول على طاولة، فاعلمي أنه مكان جيد، ثم قومي بإجراء بحث سريع على «غوغل»؛ للعثور على تقييمات وصور للطعام؛ لأن الجميع لديهم آراء وتوقعات مختلفة.

تناولي طعام الشارع:

غالباً، يمكن العثور على أفضل طبق في بلد أو مدينة على جانب الشارع، لذا حاولي العثور على الأماكن الصغيرة ذات الطعام اللذيذ، والتجارب الفريدة الموجودة في الشارع.

لا تحكمي على الكتاب من غلافه:

إن تجربة أشياء جديدة هي بلا شك أفضل جزء من السفر، خاصة عندما يتعلق الأمر بالطعام. لذا، قومي بشراء شيء جديد تماماً بالنسبة لكِ.

قومي بإجراء بحثكِ الخاص:

يقضي المسافرون ساعات بحثاً في خرائط «غوغل»، أو أحدث قائمة مطاعم لتجميع خط سير الرحلة المثالي المليء بالطعام. ومع أنها طريقةٌ رائعة إلا أنه يجب عليكِ سؤال الذين تثقين بهم، والذين زاروا هذا البلد، عن الأماكن التي يحبون تناول الطعام فيها. وإذا كنتِ ذاهبةً إلى مكان لم يسبق لأحد أن زاره، فعليكِ فقط بذل الجهد للعثور على أفضل الأماكن المحلية.

لا تعتمدي على مواقع التواصل:

قد يكون المؤثرون قادرين على إثارة إلهامكِ للطعام، لكن خذي توصياتهم بحذر. وبدلاً من ذلك، ابحثي عن أماكن مليئة بالسكان المحليين. وبشكل عام، إذا كان المطعم مزدحماً بالرواد المحليين، فإن الطعام موثوق به، ولذيذ، واقتصادي، ونظيف.

جربي المجازفة:

بدلاً من الوثوق دائماً بأدلة السفر، أو المطاعم الجديدة الأكثر عصرية، ابتعدي عن المسار المطروح، وابحثي عن شيء مختلف قليلاً، فعندما تلتزمين فقط بكلام الأدلة الشعبية، ينتهي بكِ الأمر إلى تناول الطعام في مطعم قد يكون جيداً، ولكنه مزدحم للغاية ومكلف وعصري ومليء بالسياح، الذين بحثوا عن المطاعم في نفس الدليل مثلك.

كوني مستعدة عند تجربة طعام جديد:

لا تتفق جميع الأطعمة مع كل الأذواق، وهذا أمر طبيعي. لذا، إذا كنتِ تجربين طعاماً جديداً، فتناولي قضمات صغيرة، وتأكدي من وجود المياه المعبأة إلى جانبكِ. وتذكري أن تكوني لطيفة وتشكري من يقدم لك الطعام، واعلمي أنك لست مضطرةً إلى تناوله بالكامل، لأنه بإمكانك أخذ ما تبقى معك.