#وصفات من العالم
لاما عزت 3 أغسطس 2013
الأرز مع الخضار(على الطريقة الفيتنامية) :
1 كوب فطر
1 كوب بصل مقطع مكعبات
1 كوب جزر مقطع
1 كوب كوسا مقطعه
1 كوب فلفل ملونة
1 ملعقة زنجبيل طازج مقطع
1 كوب براعم الصويا
1 كوب بصل اخضر مقطع
2/1 كوب كرافس
½ كوب بامبو
½ كوب صلصة المحار
½ كوب صلصة الصويا
2 ملعقة طعام زيت السمسم
1 ملعقة طعام سمسم
مقادير الأرز:
2كوب أرز أبيض
1 كوب باذنجان مقطع
1 كوب فلفل مقطع مكعبات صغيرة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
2 ملعقتان طعام صلصة الصويا
1 ملعقة طعام زيت السمسم
1 بيض
الطـــــريقة :
نضع في قدر على النار زيت السمسم والبصل المقطع والكرافس والزنجبيل والجزر والفطر والبصل الاخضر
يضاف الفلفل والكوسا والبامبو وبراعم الصويا وصلصة المحار
-تحضير الارز :
في قدر آخر نضع زيت السمسم وباذنجان المقطع لحين يذبل
يضاف الفلفل المشكل والزنجبيل والارز وصلصة الصويا والبيض
يضاف السمسم الى الخضار ويقدم الى جانب الارز
