لاما عزت 21 مايو 2016
الـ«ديتوكس» حمية، تزيل السموم من الجسم. ويستوجب التوقف عن تناول المأكولات المصنّعة، المثقلة بالمواد الكيميائية غالباً والتي تجعلنا نشعر دون أن ندري بالوهن الشديد، وبالحاجة الدائمة إلى الاسترخاء والنوم، ويغلب علينا الصّداع، ونعاني الإمساك، ونشعر بالخيبة والإحباط. والثابت أنه لا يوجد نوع واحد من الأطعمة أو المشروبات، قادر على طرد السموم من أجسامنا، سواءً أكان الشاي الأخضر أم الماء المقطّر بالليمون أم خلّ التفاح. فالأمر يتطلب أن نعتمد نهجاً صحياً يتيح تعزيز آليّات طرد السموم من الجسم في شكل أفضل. ولكن هناك بعض الأطعمة التي لها فوائد جمّة في التخلص من السموم التي تتراكم في الجسم، ومنع امتصاص المعادن الثقيلة مثل الزئبق، بدلا من إرهاق الكبد في ممارسة هذه العملية، ومن هذه الأطعمة البروكولي، الذي يحتوي على مركّبات مضادة للأكسدة. وهذا ما نجده أيضاً في التّوت، ما يزيد من تدفّق الدم إلى الكليتين والمساعدة على تصفية السموم في شكل أفضل. لكن، لعلّ الأهم في الموضوع، ضرورة التنويع في اختيار الأطعمة والنباتات المفيدة، فلا نتناول فقط البروكولي والتوت مثلاً، بل نختار البقدونس والكزبرة والفاصولياء والجزر والموز، وأي نبات آخر له هذه الخاصية. فالتنويع في نظام الـ«ديتوكس» أساسي لسببين: أولهما، احتواء هذه الأنواع من الأطعمة النباتية على الألياف التي تعمل في الجسم بمثابة فرشاة تنظّف القولون وتساعد على التخلص من السموم بدل تخزينها وامتصاصها. أمّا السبب الثاني، فله علاقة ببكتيريا الأمعاء الخاصة بنا، حيث إن اختيار الأطعمة النباتية الغنية بالـبريبايوتكس Prebiotics، من شأنها الحفاظ على سلامة الجهاز الهضمي والأمعاء، وضمان عدم تسرّب السموم إلى مجرى الدم، لتخفيف العبء عن الكبد والكليتين، وهذا في ذاته بداية صحية ممتازة. ويستحسن ألّا يتعدّى ريجيم الـ«ديتوكس» الأسبوعين. ويتضمن الإمتناع عن تناول الأسماك التي تتركز فيها نسب عالية من معدن الزئبق الثقيل والمأكولات المصنّعة ذات السّعرات الحرارية العالية، والدهون غير الصحية التي تعزّز الالتهابات التي يمكن أن تتلف الكبد مع مرور الوقت، وتمنعه من القيام بعمله في شكل فعّال. والإعتماد خلال ممارسة نظام طرد السموم إلى شراء المنتجات العضوية الخالية من ترسّبات المبيدات الحشرات. ويعتمد البعض في نظام الـ«ديتوكس» على استخدام حقن شرجية من أجل التخلص من البراز، وتنظيف الأمعاء، وغسل القولون، وهذا في حدّ ذاته إذا تكرر، قد يؤدي إلى فقدان السوائل في الجسم واضطراب نسبة الأملاح، وإلى حدوث الجفاف. ويجب الإنتباه إلى أن مرضى السكري والقلب وكبار السن والحوامل، ومن يعانون أمراضاً مزمنة، ممنوع عليهم منعاً باتاً القيام بحمية الـ«ديتوكس». وهذه 11 نصيحة لمساعدتك على طرد السموم من جسمك بشكل سليم: 1- زيت السمك وعصير التفاح يحسنان امتصاص الجسم لفيتامين بـ12 والحديد. 2- الليمون مصدر أساسي لفيتامين «س»، وهو يساعد على التخلص من السموم وحرق الدهون. 3- الملفوف يساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي والكبد وخفض الـ«كوليسترول» في الدم. 4- استعيضي عن القهوة السوداء بالشاي الأخضر، كونه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة. 5- تناولوا الخرشوف (الأرضي شوكي). اغليه واشربي عصيره. فهو يحتوي أيضا على مادة السينارينCynarin ، التي تساعد على تنظيم إنتاج المادة الصفراء ومنع عسر الهضم. 6- الزنجبيل والثوم يحتويان على مواد مضادة للالتهابات والثوم يقمع الخلايا الدهنية في الجسم. 7- الخضراوات الورقيّة الخضراء تعزز مستويات الـ«كلوروفيل» في الجهاز الهضمي، ما يساعد على إزالة السموم التي تسببها عادةً مبيدات الأعشاب. 8- الحبوب الكاملة تطرد المواد السمّية كما أنها تحتوي على كمية عالية من الألياف. 9- أضيفي الجرجير إلى السلاطة أو إغليه واشربي ماءه، لتطهير إنزيمات الكبد وطرد السموم. 10- مارسي الرياضة لإزالة السموم من الجسم عبر التعرّق. 11- الفاكهة الطازجة مصدر أساسي للفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية. كوب من الـ«ديتوكس» الخارق في مقاومة الدهون وطرد السموم: ضعي في ليتر من الماء ملعقتين من خل التفاح، ونصف تفاحة مقطّعة شرائح، وملعقة من عصير الليمون الطازج ورشّة قرفة مطحونة. اخلطي كل هذه المكونات وأشربيها على مدى النهار
