د ب أ 20 يونيو 2015
قال اختصاصي طب التجميل الألماني رومان تسيرفن إنّ التغذية الصحية والمتوازنة تعدّ سلاحاً فعالاً لمحاربة الشيخوخة المبكرة للبشرة، إلى جانب النوم الكافي والإقلاع عن التدخين. وأوضح تسيرفن أنّه إلى جانب الفيتامينات والمعادن، تلعب البوليفينولات، التي تتوافر مثلاً في الفول السوداني والعنب والتوت، دوراً مهماً في محاربة شيخوخة البشرة. وتندرج البوليفينولات ضمن أهم مضادات الأكسدة، التي تعتبر سلاحاً فعالاً ضد الجذور الحرة، التي تعد من أهم أسباب الشيخوخة المبكرة للبشرة؛ فهي تُلحق ضرراً ببروتينات البشرة والحمض النووي للخلايا.
