#وصفات من العالم
يمام سامي 31 يوليو 2013
حمسة كبد الغنم
300غ كبد غنم
1 كوب بصل مقطع جوانح
2 ملعقة طعام زيت
4 فص ثوم مفروم
2 لومي يابس
½ ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة بهارات كويتية
فلفل اسود
2طماطم مقطعة
½كوب كزبرة مفرومة
1 ملعقة طعام معجون الطماطم
ماء
ملح
في مقلات على النلر يزبل البصل بالزيت ثم يضاف فوقه الثوم المفروم واللومي اليابس ثم الكبدة وتحرك جيدا
ثم يضاف البهارات الكويتية والكركم والفلفل الاسود والطماطم المقطعة والكزبرة المفرومة ومعجون الطماطم والقليل من الماء والملح، وتترك تغلي قليلا و تزين بشرحات الليمون الاخضر
