#تغذية وريجيم
زهرة الخليج - الأردن 3 ابريل 2025
في عالم المشروبات المتجدد، يطل علينا نجم جديد يجمع بين الأصالة والابتكار، هو قهوة الفطر. قد يبدو الاسم غريباً للوهلة الأولى، لكنه يحمل في طياته مزيجاً فريداً من النكهات والفوائد الصحية. فهذا المزيج المتناغم من القهوة التقليدية، ومستخلصات أنواع محددة من الفطر، يمنحك تجربة قهوة غنية بالنكهة، والفوائد الصحية.
وتتميز قهوة الفطر بطعمها الذي يشبه - إلى حد كبير - القهوة التقليدية، مع لمسة خفيفة من نكهة الفطر، التي تضفي عليها طابعاً مميزاً. كما أنها تحتوي على نسبة أقل من الكافيين، ما يقلل الآثار الجانبية الشائعة للقهوة، مثل: التوتر، والأرق، مع تقديم فوائد غذائية إضافية تجعلها خياراً صحياً ومغذياً.
-
لزيادة طاقتك وحيويتك.. تعرفي على فوائد «قهوة الفطر»!
هل قهوة الفطر مفيدة للصحة؟
تُعد قهوة الفطر مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة، فهي تحتوي على:
- مضادات الأكسدة، التي تحمي الخلايا من التلف.
- فيتامينَيْ: (B، وD)، اللذين يدعمان وظائف الجسم المختلفة.
- السيلينيوم والبوتاسيوم، اللذين يساهمان في الحفاظ على صحة الخلايا.
أنواع الفطر
بالإضافة إلى ذلك، يمكن لقهوة الفطر أن تدعم الجهاز المناعي، وتمنحك طاقة مستدامة، وتحسن الأداء العقلي، بفضل احتوائها على أنواع الفطر المفيدة، مثل:
- فطر تشاجا: الغني بمضادات الأكسدة، التي تعزز صحة الجهاز المناعي.
- فطر كورديسيبس: الذي يزيد ضخ الأكسجين في الخلايا، ما يحسن الأداء البدني.
- فطر ريشي: الذي يساعد في تقليل التوتر، وتعزيز الاسترخاء.
