السلمون: غني بالأوميغا 3 وتناوله يساعد في حماية مريض السكري من مشاكل القلب.
الحبوب الكاملة: الأرز الأسمر، الكينوا، الشوفان وغيرها من الحبوب الكاملة يجب أن تكون موجودة عند مريض السكري. هذه المصادر غنية بالألياف الغذائية وتناولها لا يسبب في رفع السكر في الدم .
مشتقات الحليب: الألبان والأجبان الخالية من الدسم مهمة لمريض السكري إذ إنها غنية بالبروتينات ولا تسبب ارتفاع السكر في الدم. كما أن هذه المنتجات تحتوي على الكالسيوم الذي تبيَن أنه يساعد في المحافظة على الوزن.
القرفة: تثبت الدراسات العلمية فعالية القرفة في تخفيض السكر في الدم وبالتالي لا يجب أن يخلو مطبخ مريض السكري منها. يمكن إضافة القرفة إلى القهوة أو إعداد شاي.
البيض: البيض غني جداً بالبروتينات والدهون وتناوله يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم وهو يساهم في عملية خسارة الوزن.
البقوليات: تحتوي البقوليات على بروتينات وألياف غذائية وهي مهمة جداً لمريض السكري.
الخضار الورقية: الخضار الورقية يجب أن تدخل ضمن غذاء مريض السكري لأنها غنية بالألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن وتحمي من مقاومة الأنسولين بالجسم.
البطاطا الحلوة: هذا النوع من البطاطا أفضل لمريض السكري لأنها أغنى بالألياف الغذائية من البطاطا العادية.
ميرا عبدربه 17 مارس 2019
التغذية الصحيحة هي من الأولويات بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. اختيار أنواع صحية من الأطعمة يساعد مريض السكري في الحفاظ على مستوى السكر في الدم وبالتالي تجنب المضاعفات الصحية لأصحاب هذا المرض والمتشكلة في : ضعف النظر، ومشاكل الكلى ومشاكل القلب. فما هي أهم الأطعمة التي يجب أن تبقى موجودة في مطبخ الأشخاص الذين يعانون من السكري؟
لن تتم مشاركة بياناتكم الشخصية مع أي طرف ثالث
