#تغذية وريجيم
زهرة الخليج - الأردن اليوم
تضطرب مشاعر الأشخاص، الذين ينتظمون في برامج غذائية صحية؛ بهدف إنقاص أوزانهم، في شهر رمضان الفضيل، بين حاجتهم لتناول الطعام والشراب لتعويض ساعات الصيام الطويلة من جهة، وبين ضرورة التزامهم بأكلات معينة؛ للمحافظة على نظامهم الغذائي المتبع من جهة أخرى. لذا، يقعون في حيرة التفكير حول أنواع الأطعمة، التي يمكن أن يحضّروها قبل حلول موعد الإفطار. ومن الأفضل للخاضعين لبرامج إنقاص الوزن مراجعة طبيب التغذية المختص، لتحديد برنامج غذائي صحي يناسب الوزن والطول ومقدار الجهد المبذول، حتى لا يتأثروا سلباً بساعات الصيام الطويلة.
-
مأكولات رمضانية خفيفة.. ملائمة لـ«الدايت»
ولهؤلاء، تقدم «زهرة الخليج» طرق إعداد ثلاث وصفات خفيفة ومتوازنة، تساعدهم في الشبع دون خشية زيادة أوزانهم.
طريقة إعداد شوربة العدس بالخضار:
* المكونات:
- كوب عدس أصفر.
- حبة جزر مبشورة.
- حبة كوسة مبشورة.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- كوبان من الماء.
- ملح، وكمون، وفلفل أسود، بحسب الرغبة.
- زيت قلي نباتي.
* طريقة التحضير:
- يتم تشويح البصل في الزيت حتى يذبل.
- يضاف العدس والجزر والكوسة والماء، ويترك الخليط يغلي حتى ينضج.
- تهرس الشوربة بالخلاط، ثم تتبل، وتقدم ساخنة.
-
مأكولات رمضانية خفيفة.. ملائمة لـ«الدايت»
طريقة إعداد سلطة التونة والأفوكادو:
* المكونات:
- علبة تونة مصفاة من الزيت أو الماء.
- حبة أفوكادو مهروسة.
- نصف كوب من الخس المفروم.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- عصير نصف حبة ليمون حامض.
- ملح وفلفل أسود، بحسب الرغبة.
* طريقة التحضير:
- تخلط التونة مع جميع المكونات جيداً.
- يقدم الخليط بارداً مع خبز التوست الأسمر.
-
مأكولات رمضانية خفيفة.. ملائمة لـ«الدايت»
طريقة إعداد السمك المشوي بالليمون والثوم:
* المكونات:
- شريحتان من السمك الفيليه.
- فصان من الثوم مهروسان.
- عصير حبة ليمون حامض.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملح، وكمون، وفلفل أسود، بحسب الرغبة.
* طريقة التحضير:
- تُخلط التوابل مع الثوم والليمون والزيت، ثم يتبل السمك ويترك لمدة 15 دقيقة.
- يشوى السمك في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- يقدم مع الأرز البني، أو السلطة.
