#تغذية وريجيم
زهرة الخليج - الأردن 6 ابريل 2025
هل تعانين التوتر أو القلق أو الحزن؟.. من الطبيعي أن ضغوط الحياة اليومية، إلى جانب التحديات الكثيرة، ستجعل إجابتك غالبًا (نعم).
لكن، ماذا لو أخبرناك بأن الطعام يساعد على تحسين مزاجك؟.. وأن طبقًا ما، أو وجبة خفيفة مليئة بالعناصر الغذائية من شأنهما طرد الحزن، وجلب الابتسامة.
لذا، اختاري الأطعمة الصحيحة، التي تحسن مزاجك، وتمنحك شعوراً بالنشاط عن طريق تحفيز إفراز هرمونات، مثل: السيروتونين والدوبامين، اللذين يشعِرانك بالسعادة.. إليك أفضل 7 مأكولات تجلب لك السعادة:
1- الشوكولاتة الداكنة:
من منا لا يحب قطعة من الشوكولاتة؟.. لكن بالطبع الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة، ومعروفة بزيادة مستويات الإندورفين، التي تعزز الشعور بالسعادة في الدماغ. كما تحتوي على السيروتونين، الذي يعد من المحسنات الطبيعية للمزاج. ففي كل مرة تشعرين خلالها بالتوتر تناولي قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة، واستمتعي بمفعولها الإيجابي. يمكنك، أيضاً، إذابة بعض الشوكولاتة الداكنة، وسكبها على الفواكه الطازجة كوجبة خفيفة.
-
7 أطعمة تجعلك سعيدة.. وتطرد الحزن
2- الموز:
يعتبر الموز وجبة خفيفة مريحة، ومصدراً رائعاً للسعادة، لأنه يحتوي على فيتامين (B6)، الذي يساعد على تصنيع النواقل العصبية، التي تحفز الدماغ، مثل: الدوبامين، والسيروتونين. إضافة إلى ذلك، يوفر الموز طاقة سريعة؛ عندما تشعرين بالخمول، ويمكنكِ مزج الموز مع الزبادي والعسل، وإضافة رشة من القرفة إن كنتِ تفضلينها لتحضير عصير سموثي منعش.
3- الأسماك الدهنية:
هل تعلمين أن إضافة الأسماك الدهنية إلى نظامك الغذائي وسيلة رائعة للتخلص من التوتر؟.. نعم، فالأسماك الدهنية، مثل: السلمون والماكريل والسردين، مليئة بأحماض «أوميغا-3» الدهنية، وهذه الدهون الصحية تلعب دوراً حيوياً في صحة الدماغ، وتساعد على تخفيف أعراض الاكتئاب والقلق. إذا كنت ترغبين في وجبة لذيذة وصحية، فيمكنك شواء شريحة من السلمون بزيت الزيتون والليمون والأعشاب.
4- المكسرات والبذور:
اللوز، والجوز، وبذور دوار الشمس، وبذور الكتان خيارات رائعة؛ عندما تشعرين بالتوتر، فالمكسرات والبذور تعتبر مصادر ممتازة للمغنيسيوم، الذي يُعرف بـ«معدن الاسترخاء»، كما ينظم المغنيسيوم المشاعر، ويقلل القلق، لذا في المرة المقبلة، التي تشعرين خلالها بالجوع، تناولي حفنة من اللوز أو الجوز أو بذور دوار الشمس.
-
7 أطعمة تجعلك سعيدة.. وتطرد الحزن
5- التوت:
التوت الأزرق، والفراولة، والتوت العليق، جميعها عناصر غذائية غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين (C)، التي تساعد على محاربة التوتر. كما أنها تقلل الالتهابات التي قد تطال الدماغ، وتدعم وظيفته الصحية، لذا تناولي كمية من التوت المختلط، فهي طريقة لذيذة وصحية لتحسين مزاجك، ويمكنك دمج التوت مع الزبادي اليوناني، والجرانولا.
6- الأطعمة المخمرة:
الأطعمة المخمرة هي التي تخضع للتخمير، ويتم تحويل السكريات الموجودة فيها إلى مركبات أخرى، مثل: الزبادي، والكيمتشي، ومخلل الملفوف. فهذه الأطعمة المخمرة غنية بالبروبيوتيك، وتدعم صحة الأمعاء، والأمعاء الصحية ترتبط بدماغ صحي، حيث تلعب بكتيريا الأمعاء دوراً كبيراً في إنتاج السيروتونين. وتضمين الأطعمة المخمرة في نظامك الغذائي يساعدك على البقاء في حالة معنوية جيدة، وإذا كنتِ من محبات الطعام الكوري، فيمكنكِ تحضير أرز مقلي بالكيمتشي والخضروات مع لمسة من صلصة الصويا؛ للحصول على طبق غني بالبروبيوتيك.
7- الشاي الأخضر:
شرب كوب دافئ من الشاي الأخضر يكون روتيناً مريحاً للاسترخاء، بعد قضاء يومٍ مرهق. والشاي الأخضر مشروب مهدئ، ويحتوي على (L-ثيانين)، وهو حمض أميني يعزز حالة استرخاء الجسم، ويقلل التوتر. إذا كنت ترغبين في تحضير شيء خاص، فأضيفي مسحوق الماتشا إلى الماء الساخن، ثم امزجيه بالحليب المبخر والعسل؛ لتحصلي على لاتيه شاي أخضر لذيذ.
