#وصفات من العالم
لاما عزت 1 أغسطس 2013
شوربة الطماطم
3 علب طماطم مقشرة مهروسة
4 قطع خبز فرنسي(باغيت)
1 كوب بصل
1 كوب كرافس
1 كوب كرات
2 لومي يابس
1 ملعقة طعام ثوم
2 ملعقة طعام زيت
1 ملعقة صغيرة كركم
1 حبة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة بودرة الزنجبيل
1 ملعقة طعام كمون مجروش
1 لتر ماء
فلفل
ملح
الطريقة:
تدهن قطع الخبز بالزيت والكمون وتدخل الفرن لتتحمص
في قدر على النار يضاف البصل والكرافس والكرات والثوم والطماطم المقشرة والبهارات
يغمر الخليط بالماء وبغطي القدر لينضج المزيج و يطحن ثم يضاف اللومي اليابس والقرفة
يصب في صحون ويقدم مع الخبز المحمص
