#وصفات من العالم
لاما عزت 8 أغسطس 2013
الشباكية :
½ كيلو طحين
كوب زيت زيتون
1 بيض
1 ملعقة طعام يانسون
1 ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة بودرة الزعفران
سكر(حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة طعام عسل
1 ملعقة طعام سمسم
زيت للقلي
ملح (حسب الرغبة)
الطريقة :
يخفق الطحين مع الزيت و البيض و اليانسون و القرفة وبودرة الزعفران والسكر و الملح
نضيف الماء لكل المقادير وتخفق جيداً للتتماسك
نريح العجينة لمدة ساعة
تمدد وتقطع
تقلى بالزيت الحار ويوضع عليها العسل والسمسم وتقدم .
