#وصفات من العالم
لاما عزت 21 يوليو 2013
سلطة تايلاندية:
200 غ لحم بقر1
كوب عصير الليمون
2/1 كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة فلفل حار
1 ملعقة سكر
1 علبة نودلز
1 كوب فليفلة ملونة
1 كوب ملفوف أحمر مقطع
1 كوب كوسة مقطعة
1 كوب زنجبيل طازج مقطع
1 كوب جزر مقطع شرحات
1 كوب فطرأسمر مقطع
1 كوب براعم الصويا
4 فص ثوم مقطع
2 كوب صلصة الصويا
ملح
الطريقة:
النقع: في وعاءيوضع عصير الليمون وصلصة الصويا والفلفل الحار والثوم والسكر والبقدونس .
تغمس اللحمة في الخليط وتوضع في الثلاجة .
تشوى اللحمة في مقلات على نار و توضع على حدى
تحضير النودلز: في وعاء على النار يمزج الفلفل والملفوف والكوسا والزنجبيل وبراعم الصويا والجزر والفطر والثوم وصلصة الصويا وقليل من عصير الليمون (حسب الرغبة ) والملح.
يخلط بعدها النودلز مع خليط الخضار الجاهزة و تضاف شرحات المشوي على و جه السلطة .
