#وصفات من العالم
الشيف ياسر 25 مارس 2019
المقادير:
250 جرام طحين
300 جرام سكر
90 جرام كاكاو
½.1 ملعقة طعام باكينج باودر
2 بيضة
1 كوب حليب
2 ملعقة طعام زيت نباتي
2 ملعقة صغيرة فانيليا
بسكويت السافويار حسب الرغبة (يستخدم للتيراميسو)
1 كوب صغير عصير البرتقال
1 كوب ماء ساخن
شوكولاتة لتزيين وجه القالب:
400 جرام شوكولاتة
350 جرام كريم
الطريقة:
• نحمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• نضع مكونات الكيك، من دون الماء الساخن في الخلاط ونخلط جميع المكونات حتى يتم مزجها جيداً.
• نضيف الماء الساخن ونحرك بواسطة ملعقة خشبية.
• نضع الخليط داخل صينية وندخله الفرن مدة 30 دقيقة.
• نخرجه من الفرن ونتركه يبرد ثم نقطع الكيك من المنتصف ونسقي بعصير البرتقال، ونضيف ربع كمية الشوكولاتة الممزوجة مع الكريم.
• نضيف باقي الشوكولاتة على الطبقة العليا، تزين بالبسكويت من الخارج حسب الرغبة وتقدم.
