الكينوا: باتت اليوم مصدر غذائي للحصول على البروتين من قبل الأشخاص النباتيين.
بذور الشيا: تحتوي على كمية عالية من البروتين وعلى نسبة جيدة من الحديد والفوسفور.
الفول:من بين مصادر البروتين النباتي المتوفرة لدى الجميع وتناوله يساهم في الشعور بالشبع سريعاً.
المكسرات: تحتوي على الدهون الصحية وعلى نسبة جيدة من البروتينات.
الأرز: رغم أن الكثيرون يخافون من تناول الأرز لأنه غني بالنشويات، إلا أن هذا النوع من الطعام يحتوي كذلك على نسبة لا بأس بها من البروتينات.
الحمص: يحتوي على نسبة عالية من البروتين النباتي وهو غني أيضاً بحمض الفوليك والألياف الغذائية الصحية.
الشوفان: من أفضل أنواع الحبوب للصحة لأنه غني بالبروتين وبالألياف الغذائية والعديد من الفيتامينات.
زبدة الفول السوداني: هذا النوع من الزبدة يحتوي على نسبة عالية من البروتينات.
الصويا ومنتجاتها: غنية جداً بالبروتين النباتي وتناولها يقوي العظام.
العدس: يعتبر من أغنى أنواع البقوليات بالبروتين وتناوله يمدَ الجسم بنسبة عالية من الفيتامينات. العدس أيضاً يحمي من الإصابة بفقر الدم.
ميرا عبدربه 20 مارس 2019
البروتين نوعان، نباتي وحيواني وهو من المجموعات الغذائية التي يستحب الحصول عليها بشكل يومي. مصادر البروتين الحيواني هي اللحوم، الدجاج، السمك، الحليب والبيض. ولكن غالباً ما تترافق مصادر البروتين الحيواني مع نسبة عالية من الدهون، لذلك تعتبر مصادر البروتين النباتية بديلاً صحياً لها. فما هي أهم مصادر البروتين النباتي؟
لن تتم مشاركة بياناتكم الشخصية مع أي طرف ثالث
