#وصفات من العالم
لاما عزت 9 أكتوبر 2014
رغم أنه لم يفتتح من فترة طويلة استطاع مطعم "قفطان" في شارع جميرا بأم سقيم دبي أن يحقق سمعة طيبة في وقت بسيط. والفضل طبعا لأصابع الشيف المسؤولة عن ما لذ وطاب من المائدة التركية الأصيلة والمتنوعة والشهيرة. يقدم المطعم على قائمته الأكلات التي اعتدناها من المطبخ التركي بدءا من السلطات الشهية ذات النكهات المختلفة والبرك والمعجنات المختلفة وورق العنب، ومرورا بالمشاوي من اللحوم والدجاج، وبعض الأطباق التقليدية التركية مثل الاسكندر ولحم الغنم بالباذنجان غيرها. ويحتفي المطعم بالطقس الأصيل للمائدة التركية فتتم التحيلة بالحلويات الشرقية التي عاشت معها الذائقة العربية وأحبتها وصارت جزءا من مطبخها من البقلاوة والكنافة. ولا بد من تناول القهوة التركية أو الشاي اللذيذ بعد أن ينتهي المرء من تناول كل شيء ليتم الطقس الجميل مع لمة من الأصدقاء أو العائلة. يتميز مطعم "قفطان" بتصميمه وديكوره أيضا، فهو عبارة عن فيلا بيضاء في شارع جميرا، ما أن تدخلينها حتى تشعرين أنك في منزل حميم أو في زيارة لأقارب. أضف إلى ذلك الخدمة الممتازة ومهنية العاملين في المطعم المحترفة والمهذبة. يحيط بالفيلا حديقة هادئة وحميمة تنتشر فيها بضعة طاولات، وتطل على فندق برج العرب. تعد الحديقة مكانا مثاليا لقضاء سهرة لطيفة في الشتاء في دبي، إذا الطقس أفضل من بقية أيام العام. اقرأي أيضا: تعلمي فن السوشي في دبي ما رأيك بأحمر شفاه مرعب لصور السيلفي
