يمام سامي 8 يوليو 2013
هلّ هلال الشهر الكريم شهر العبادة ولم شمل العائلة. وبهذه المناسبة كل عام تنهال عروض الفنادق والمطاعم على المائدة الرمضانية والسحور والسهرات والجمعات العائلية وشلل الأصدقاء. ولأول مرة يطلق فندق الريتز-كارلتون حديقة رمضانية فريدة خلال الشهر المبارك، وقد تعاون للمرّة الثانية مع مركز دبي المالي العالمي ليصبح الوجهة الرسمية في المركز لتناول الطعام. وستقدّم الحديقة الرمضانية الإفطار والسحور بأسلوب فاخر في أجواء عربية حيوية ومريحة ووسط ديكور عربي يتّسم بلمساته العصرية. ويمكن للضيوف الذين يفضّلون تناول الطعام في الخارج الاختيار بين الشرفة وذا سانكن غاردن، حيث تحيط بهم أشجار النخيل وشلال المياه الرائع، وتجدر الإشارة إلى أنّ الشرفة وذا سانكن غاردن على السواء مكيّفيتين وتتمتّعان أصلاً بحرارتهما الأدنى من الحرارة الخارجية لاسيّما وأنّهما تقعان في مستوىً منخفض. ولا تقلّ التجربة الداخلية أهمية وجمالاً إذ تُقام مأدبة الإفطار أو السحور أمام خلفية ملوكية ونابضة بالألوان التي تميّز سوق التوابل العربي التقليدي. وعلّق لوثار كوارز، المدير العام لفندق الريتز-كارلتون، مركز دبي المالي العالمي قائلاً: "بعد التعاون الناجح الذي حققناه السنة الماضية مع مركز دبي المالي العالمي، يسعدني استضافة الفندق للوجهة الرسمية لتقديم الطعام خلال شهر رمضان الكريم للسنة الثانية على التوالي. أمّا الحديقة الرمضانية، التي تُعتبر مفهوماً جديداً مبدعاً هذه السنة، فستوفّر تجربة مميّزة للضيوف إذ تجمع ما بين المأكولات والديكور العربي واللمسات العصرية." ولوجبة الإفطار، سيتمّ تقديم وليمة فاخرة على طراز بوفيه تضمّ أطباقاً عربية تقليدية فضلاً على أطباق شرق أوسطية تتخللها محطّة لتقديم طبق الفتّة التقليدي حيث سيعرض الطهاة كيفية صنع هذا الطبق التقليدي المصنوع من الخبز المحمّص والحمّص وصلصة اللبن بالطحينة، مع مجموعة من الإضافات التي تلبّي أذواق الضيوف. إلى ذلك، سيتمّ تقديم السحور يومياً من الساعة التاسعة مساءً حيث يختار الضيوف أطباقهم من القائمة، مع مطبخ عربي وبوفيه خاص بالحلويات يضمّ باقة متنوّعة من التمور والحلويات العربية. وسيتمّ أيضاً تقديم المشروبات العربية التقليدية مثل الجلاب، والسحلب، إلى جانب مجموعة من أصناف القهوة العربية والتركية والشاي المغربي. ويمكن للضيوف أيضاً الاستمتاع بالشيشة التي تُقدّم بنكهات مختلفة ويرافقها برنامج ترفيهي مباشر يوفّر أجواءً رائعة تدعو للاسترخاء حتى ساعات متأخّرة من الليل.
