#وصفات من العالم
لاما عزت 10 ابريل 2022
المضروبة أكلة إماراتية شعبية، لكنها شهيرة أيضاً في جميع دول الخليج، وتتعدد أنواع المضروبة، فمنها مضروبة الدجاج واللحم والروبيان، وقد سميت بهذا الاسم؛ لأن الأولين كانوا يضربون حبات الجريش من أجل أن تذوب بسرعة.
من مطبخ زهرة.. الشيف الإماراتية منى المنصوري، من فندق فيرمونت باب البحر، تقدم لنا طريقة جديدة ومبتكرة لإعداد المضروبة بالروبيان.
