#منوعات
زهرة الخليج - القاهرة 21 يناير 2022
من منا لا يفضل تناول كوب من الإسبريسو في الصباح، لكن هل أنت على دراية بالريستريتو، واللونجو، وماكياتو؟ وهل تعلمين أنهم في فيتنام يشربون القهوة الممزوجة بالبيض؟
تابعي معنا أنواعاً جديدة ومختلفة من المشروبات من دول مختلفة حول العالم، وهل ترغبين في تجربتها أم لا؟
الريستريتو
هو مشروب إيطالي الأصل، مثل الإسبريسو، لكن بنصف كمية الماء، ما يجعل النكهة أكثر تركيزاً ومذاقها أقوى.
اللونجو
على عكس الريستريتو، يتكون اللونجو من ضعف كمية الماء، إسبريسو أو دبل مع ماء مضاف، وهذا المشروب إيطالي الأصل أيضاً.
القهوة الإسبانية
نقوم بوضع ملعقة صغيرة من الإسبريسو أو النسكافيه في كوب، ونضيف له السكر حسب الرغبة، ثم نقوم بأخذ كوب آخر ونضع فيه الحليب المكثف ونضيف إليه مكعبات الثلج، ونقوم بصب خليط الإسبريسو والسكر على الحليب، ونقوم بتحريكه باستخدام ملعقة للحصول على الرغوة.
القهوة الأميركية
تعتبر القهوة هى المشروب الأول في الولايات المتحدة الأميركية، وهي مزيج بين الكابتشينو والشوكولاتة الساخنة.
كوب القهوة في فيتنام الممزوج بالبيض
تعد فيتنام ثاني أكبر دولة منتِجة للقهوة في العالم. ولتحضير كوب القهوة الممزوج بالبيض يتطلب كل كوب قهوة صفار 3 بيضات، يتم خفقها طازجة، ثم يضاف الحليب المكثف وبعض العسل.
القهوة التركية
تُقدم القهوة المطحونة بشكل تقليدي في الشرق الأوسط، وهي مغمورة بالماء، ما يسمح بتكوين أقصى قدر من الرغوة.
قهوة الميكاتو
أحضري الكوب الذي يفضل أن يكون صغير الحجم، وضعي بضع ملاعق من سيروب الفانيليا (حوالي 2 - 3 ملاعق)، وأضيفي الاسبريسو المحضر، يجب صبه بهدوء شديد ودون خلطه مع السيروب. وبالاعتماد على ملعقة صغيرة، إضافة كمية من الحليب، وبهذا قهوتك أصبحت جاهزة.
