شاهدي طريقة تحضير الأرز مع الخضار

الأرز مع الخضار(على الطريقة الفيتنامية) : 

1 كوب فطر

1 كوب بصل مقطع مكعبات

1 كوب جزر مقطع

1 كوب كوسا مقطعه

1 كوب فلفل ملونة

1 ملعقة زنجبيل طازج مقطع

1 كوب براعم الصويا

1 كوب بصل اخضر مقطع

2/1 كوب كرافس

½ كوب بامبو

 ½ كوب صلصة المحار

 ½ كوب صلصة الصويا

2 ملعقة طعام زيت السمسم

1 ملعقة طعام سمسم

مقادير الأرز:

2كوب أرز أبيض

1 كوب باذنجان مقطع

1 كوب فلفل مقطع مكعبات صغيرة

1 ملعقة صغيرة زنجبيل

2 ملعقتان طعام صلصة الصويا

1 ملعقة طعام زيت السمسم

1 بيض

الطـــــريقة :

نضع في قدر على النار زيت السمسم والبصل المقطع والكرافس والزنجبيل والجزر والفطر والبصل الاخضر

يضاف الفلفل والكوسا والبامبو وبراعم الصويا وصلصة المحار

-تحضير الارز :

في قدر آخر نضع زيت السمسم وباذنجان المقطع لحين يذبل

يضاف الفلفل المشكل والزنجبيل والارز وصلصة الصويا والبيض

يضاف السمسم الى الخضار ويقدم الى جانب الارز