في حلقة اليوم السابع والعشرون من رمضان، يقدم الشيف مروان طريقة شواء الدجاج الصغير (الفروج) على الشواية، وكيفية الحصول على خطوط شواء مشهية على جلد الفروج. وتعد هذه الطريقة الأفضل للحصول على جلد مقرمش وداخل رطب ولذيذ. كما يراعى ان يكون الدجاج متبل منذ فترة قبل الشواء، بالإضافة إلى إستخدام زيت الزيتون أثناء الشواء. نتمنى لكم متابعة ممتعة ومفيدة رمضان كريم وسفرة دايمة