إعادة الحياة إلى مطبخك.. نصائح لتنظيم المطبخ بدل تجديده

الربيع هو الوقت المثالي؛ لإضفاء لمسة جديدة على منزلك، ومتابعة تجديدها. وفيما يُعتبر المطبخ قلب المنزل، يجب أن يكون البداية، فهو المكان الذي يجتمع فيه أفراد الأسرة، وتُحضّر فيه الوجبات، ما يجعله أكثر المناطق عرضة للفوضى. في هذا الموسم، قد تشعرين بالحاجة إلى ترتيب المطبخ وتجديده، لكن تنظيمه قد يكون مهمة مرهقة؛ إذا تراكمت الأغراض.. هنا، وهناك.

وعوضًا عن تجديد شامل للمطبخ، يمكنك بدايةً إحداث تغييرات بسيطة لكنها فعالة، تجعل المطبخ أكثر ترتيبًا وراحة. ومع بعض النصائح التي اخترناها لكِ، يمكنك تحويل المطبخ إلى مساحة عملية وأنيقة، وتحقيق التوازن المثالي بين الشكل الوظيفي والجمالي.

- بدلاً من إخراج كل محتويات الأدراج أو الخزائن دفعة واحدة، يمكنك البدء بتنظيف الثلاجة أولاً. تخلّصي من الأطعمة المنتهية صلاحيتها، وأعيدي ترتيب المعلبات، وامسحي الأسطح جيدًا، ثم انتقلي إلى المهمة التالية.

- يمكن ترتيب الخزائن بشكل منطقي، ووضع الطعام في أماكن يسهل الوصول إليها، ويمكن استخدام منتجات أساسية، مثل: سلال محكمة الإغلاق أو حاويات شفافة، بدلاً من الانغماس في التفاصيل الجمالية أولًا.

- من الحيل الذكية، التي تسهّل حياتك اليومية في المطبخ، تخصيص زاوية صغيرة تكون جاهزة دائمًا للفطور، ويكفي أن تضعي فيها محمصة الخبز، ووعاء الشوفان، والمربى والعسل، مع الأكواب والملعقة المفضلة لديكِ، لتتحول دقائق الصباح المزدحمة إلى لحظة منظمة وهادئة، فهذا الركن الصغير يوفّر عليكِ عناء التنقل بين الخزائن، ويمنحك بداية يوم أكثر سلاسة.

- المساحات غير المستغلة، مثل الجزء الداخلي من أبواب الخزائن، كنز مخفي يمكنكِ الاستفادة منه، بوضع أرفف لاصقة صغيرة، مثالية لتعليق التوابل، أو أدوات القياس، أو حتى إسفنجة التنظيف. واستخدام هذه الزوايا يخفف الضغط عن الأدراج، ويُبقي الأسطح مرتبة.

- يمكنك، أيضًا، التفكير في تقسيم مطبخك إلى مناطق ذهنية للعمل. خصصي مساحة واضحة لتحضير الطعام، وأخرى للطهي، وضعي فيها الأدوات المناسبة. فهذا التنظيم البسيط يجعل التنقل داخل المطبخ أسهل وأقل فوضى، خصوصًا أثناء إعداد الوجبات اليومية.

- حين تفكرين في التخلص من الزوائد، طبقي قاعدة بسيطة: إذا لم تستخدمي أداة خلال الثلاثين يومًا الماضية، فهي على الأرجح ليست ضرورية. هذه القاعدة تساعدك على اتخاذ قرارات حاسمة بشأن التبرع أو التخزين، وتمنحك إحساسًا فوريًا بالخفة.

- من المهم، أيضًا، فصل أدوات الضيافة عن الاستخدام اليومي، تلك الأطقم الراقية، التي تستخدمينها في المناسبات يمكن تخزينها في رف علوي أو سلة خاصة، ما يمنح مساحة أكبر للآنية، التي تستعملينها كل يوم، ويجعل الوصول إليها أسرع وأيسر.

- لا تنسي فكرة «ممنوعات الشراء»، لذلك فإن ورقة صغيرة على باب الثلاجة تحمل هذا العنوان قد تبدو بسيطة، لكنها أداة قوية تساعدك على تجنب تكرار شراء أشياء سببت لك فوضى، أو لم تستخدميها من قبل، وهي طريقة فعالة لتوفير المال، وتفادي التكدس.

- توحيد ألوان العبوات داخل المطبخ يمنح شعورًا بالهدوء والنظام، حتى لو لم تكن الأشياء مصفوفة بشكل مثالي. فاللون الأبيض، الشفاف، أو الخشبي، من الخيارات التي تبعث على الراحة، وتقلل الفوضى البصرية، وتوفر جوًا أنيقًا ومريحًا.

- فكرة الملصقات الذكية تستحق التجربة أيضًا. بدلًا من الاكتفاء بكتابة اسم المحتوى، يمكن إضافة تاريخ التعبئة أو طريقة التحضير. وهذا لا يساعد فقط في تسريع عملية الطبخ، بل يجنّبك التساؤلات المتكررة، ويضيف لمسة عملية لمطبخك.

- أخيراً، لا تستهيني بقوة العادات الصغيرة، حيث إن روتين «خمس دقائق يوميًا» لتنظيف أو ترتيب سطح واحد فقط من المطبخ، كافٍ لإحداث فرق كبير على المدى الطويل، فالتراكم هو عدو الترتيب، والمداومة هي الحل السحري.

الأدوات المساعدة لتنظيم المساحة:

هناك أدوات تنظيم مبتكرة، تساعدك في الحصول على مطبخ مرتب، دون بذل الكثير من الجهد.. إليك أبرزها:

Lazy Susans: تعتبر من الأدوات المثالية لتخزين التوابل والصلصات على أسطح العمل، ويمكن استخدامها، أيضًا، في الخزائن العميقة، والمطابخ ذات المساحات الصغيرة.

الرفوف القابلة للتوسيع: تساعد هذه الرفوف على مضاعفة المساحة داخل الخزائن دون الحاجة إلى تركيبها بشكل معقد، ما يجعلها مثالية للمطابخ ذات المساحات المحدودة.

مقسمات الأدراج: إذا كنتِ تعانين فوضى الأدراج، فيمكن لمقسمات الأدراج المصنوعة من الخيزران أن تقسم الأدراج الصغيرة إلى أقسام منظمة، سواء للأدوات أو للملاعق والسكاكين.

حاويات تخزين الطعام: إذا كنتِ تحبين أن تكوني منظمة، وتحتاجين إلى تخزين الطعام بشكل جيد، فإن حاويات الطعام العصرية والعملية تتميز بكونها من الحلول الممتازة لتخزين الأطعمة، وجعل الأسطح أكثر ترتيبًا.