ينبغي للآباء إعطاء أولادهم شطيرة من الخبز الأسمر وثمرة فاكهة، في حال عدم رغبتهم في تناول وجبة الإفطار في الصباح قبل الذهاب إلى المدرسة.
وينصح راينهارد مان، عضو المركز الاتحادي للتغذية في مدينة كولونيا بضرورة تقطيع وتغليف ثمرة فاكهة كالتفاح أو الكمثرى مثلاً، مشيراً إلى أنه بذلك يصبح الطعام في متناول أيديهم في أي وقت يشعرون فيه بالجوع.
وبالنسبة للأطفال الصغار، فينبغي لهم تناول كوب من الحليب على الأقل، قبل مغادرة المنزل.
وأشار خبير التغذية الألماني إلى أنه عادة ما تمر عشر ساعات على آخر وجبة تم تناولها قبل الإفطار، أي أن مراكز تخزين الطعام في الجسم تكون فارغة، مما يؤدي إلى الشعور الشديد بالجوع بعد فترة قصيرة من الاستيقاظ، وإلى تراجع القدرة على التركيز.
لذا فإن مَن يمتنع عن تناول وجبة الإفطار، لن يتمكن من تحقيق أي إنجاز على مدار يومه.
ووفقاً لدراسة حديثة أجرتها منظمة الصحة العالمية، يبدأ طفلان فقط من كل ثلاثة أطفال يومهما المدرسي بتناول وجبة إفطار.
بينما يستغني واحد من كل اثنين في المرحلة العمرية الأقل من 15 عاماً عن تناول أي شيء في الصباح.
وأوضح خبير التغذية الألماني أنّ بعض الأطفال لا يتناولون أي شيء في الصباح، بينما يرغب آخرون في إنقاص وزنهم من خلال الاستغناء عن وجبة الإفطار، مؤكداً على خطأ هذا الاعتقاد. فالجوع الشديد لا يتسبب فقط في زيادة الرغبة في تناول الحلوى والمأكولات الغنية بالدهون، لكنه يجعل الانسان يأكل بشراهة شديدة؛ ثمّ لا يتحكم في كمية الأكل التي يتناولها.
المزيد:
لا تقدّمي لطفلك المكسرات الكاملة!
فطائر الورقة المغربية