نبات جذري من عائلة البقدونس، الجزر الصغير (البيبي كاروت) أكثر طراوة وأقل حدة في الطعم من الجزر العادي. يكون الجزر بجميع الألوان تقريباً (البرتقالي، الأسود، الأحمر، الأصفر، الأبيض). متوفر طوال السنة.