بدأت سابين تصوير مشاهدها في مسلسل "أحمد وكريستينا" (تأليف كلوديا مارشيليان، وإخراج سمير حبشي وإنتاج "مروى غروب")، مع غسان صلبيا ونخبة من نجوم الدراما اللبنانية أمثال جورج شلهوب، وإلسي فرنيني، ويوسف حداد، ودارين حمزة، وسينتيا خليفة. وتعود أحداث العمل إلى أواخر الستينات من القرن الماضي عندما عرفت بيروت حركة بسيطة تدعو إلى المجتمع المدني ونبذ الخلاف الطائفي والديني، كما عرفت ازدياداً في عدد المنتسبين إلى "الهيبيّز" وهي حركة أتت الى لبنان من الغرب حيث ولدت في الأحياء الفقيرة كردّة فعل على الأغنياء والإقطاعيين والطبقيين. وفي المقلب الآخر، أي في القرية اللبنانية البعيدة عن بيروت، كانت الحال مختلفة، فالاختلاط لم يكن بهذه السهولة والزواج من أديان مختلفة كان أمراً شبه مستحيل بسبب تمسّك كل ديانة برعاياها وبسبب التعصّب الديني الكبير. وتؤدي سابين شخصية "كريستينا" وهي فتاة لبنانية تعيش في قرية مسيحية تحكمها العادات والتقاليد، تطمح دائماً للخروج من هذه الدوامة ومن هذا الملل الذي يقتل طموحها وحلمها الكبير من خلال الانطلاق بعيداً واكتشاف الحياة الواسعة. وهي تنتظر "غريس" ابن عمها الذي سيعود من أميركا ويتزوجها ويأخذها معه إلى هناك. المزيد: سيرين وشقيقتها سابين “قمرين”!