نكهات شاي فاخرة تسافر حول العالم

لنكهة الشاي رائحة تعبق بها الذاكرة، فهو المشروب الشعبي لكثير من بلداننا العربية، وبالعودة إلى أصوله الآسيوية، ومع قطفات أجود أنواع أوراق وبراعم الشاي، تم إنتقاء سلسلة من أجود النكهات لتقدم بفخامة وتعباً لتقصل إلى كافة أنحاء العالم بنكهات آسرة ترضي ذائقة متذوقي الشاي، وتسافر بهم إلى عوالم من النكهات المختلفة. وهذا ما حرصت عليه علامة شاي TWG Tea الفاخرة، والتي أضافت مجموعة جديدة من أجود أنواع الشاي المختارة بعناية من أنحاء العالم إلى مجموعتها المتوسّعة أبداً. وتتألّف مجموعة Grand Fine Harvest Tea، التي وصلت إلى صالونات ومتاجر TWG Tea هذا الربيع، من ثمانية من أثمن محاصيل الشاي. وتمثّل كل منطقة تمّ جلب أحد محاصيل الشاي هذه أهمّ مزرعة ضمن منطقة إنتاج الشاي الخاصة بها ونوع الشاي الذي تزرعه.  وتمثّل مجموعة Grand Fine Harvest Tea بالفعل أفضل أنواع الشاي الذي يُزرع في نفس المنطقة، ويشرف على جمعها فريق "متذوّقي الشاي" التابع لمجموعة TWG Tea، بقيادة طه بوقديب، رئيس شاي TWG Tea والرئيس التنفيذي وأحد مؤسسي العلامة، وذلك للاحتفاء بأجود أنواع الشاي في العالم وتسليط الضوء عليها. ويعتبر السيد بوقديب شخصية غنية عن التعريف في عالم الشاي ويتحلّى بأكثر من عشرين عاماً من الخبرة في قطاع الشاي الفاخر، وهو يعمل من دون كلل على حثّ مزارعي الشاي إلى الارتقاء إلى مستويات جديدة من العبقرية والإبداع.  وقال السيد بوقديب: "تؤكّد مجموعة Grand Fine Harvest Tea على تنوّع الشاي الجغرافي وتعقيده، وعلى الكمّ الهائل من الأشكال والنكهات والروائح التي قد يتّخذها. وهذه المجموعة الرائعة هي فعلاً انعكاس لأجود أنواع الشاي في العالم". أمّا أنواع الشاي الثمانية التي تضمّها المجموعة، فهي Grand Lung Ching، وGrand Oolong، وGrand Ceylon، وGrand Darjeeling، وGrand Pu-Erh، وGrand Sencha، و Grand Golden Yin Zhen، وGrand Malawi. وبالإمكان تذوّق الشاي الأخضر، والأزرق، والأسود، وشاي Pu-Erh، والشاي الأبيض من هذه المجموعة الفريدة من نوعها التي جُلبت مكزّناتها من أشهر المناطق التي تنتج الشاي في الصين، وفورموزا، وسيلان، ودارجيلينج، واليابان، وحتّى مالاوي. وتُعرض مجموعة Grand Fine Harvest Tea بأفخر علب الهدايا التي تذكّرنا ببلاد غريبة ومميّزة. وتشكّل هذه المجموعة محاصيل الشاي الفاخرة الأولى والوحيدة التي تُوضّب لتباع في المتاجر، لذا تتجلّى أناقتها في قوارير الزجاج المنفوخة باليد باللون الأسود والمصنوعة خصيصاً للمجموعة، فتصبح خير رفيق لأوراق الشاي الثمينة التي تحتويها، وتحميها أيضاً من أشعة الشمس. وتوضع هذه المستوعبات في صناديق مزيّنة باللون الذهبي مع أغطية منقوشة بشكل يسمح باستخدامها ككؤوس لقياس الكميات. وتزيّن مجموعة Grand Fine Harvest Tea من شاي TWG Tea بالعصافير التي ترمز إلى عظمة الطبيعة وروعتها، فتشكّل الهدية الأنسب لمتذوّقي الشاي ولمحبّي جمعه. المزيد: دبي تستضيف مهرجاناً عالمياً لتحضير القهوة والشاي مهرجان إستقلال تشيلي إحتفال بالطعام التقليدي “الطعام التعبيري!” يُبقي الطعام متحركاً على طبقك وربما في فمك