المعاناة من مرض السكري لا يعني الحرمان من تناول مختلف أنواع الحلويات. مريض السكري يحتاج لتناول الحلويات تماماً كأي شخص عادي يحتاج لتناول الحلويات من حين الى آخر. ولكن على مريض السكري اعداد هذه الحلويات في المنزل وبشكل صحي من أجل تجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم. اليوم "أنا زهرة" بمناسبة اليوم العالمي للسكري تقدم وصفتين من الحلويات تناسب مريض السكري.

آيس كريم الدراق

المكونات لتحضير هذه الوصفة هي:

  • كوبين من الحليب الخالي من الدسم

  • ثلاثة أرباع الكوب من سكر الستيفيا

  • كوب من اللبن اليوناني الخالي من الدسم

  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا

  • كوب من الدراق المقشر والمقطع

طريقة التحضير:

اخلطي كل المكوَنات مع بعضها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة قبل تناولها.

كرات الشوكولا

المكوَنات التي تحتاجينها:

  • نصف كوب من الشوكولا الداكن

  • كوب من الكينوا المسلوقة

  • نصف كوب من التمر المطحون

  • نصف كوب من زبدة اللوز

  • ربع كوب من برش جوز الهند

طريقة التحضير:

اخلطي كل المكوَنات مع بعضها جيداً ومن ثم شكلي كرات صغيرة واغمسيها ببرش جوز الهند.