يعمل الحديد بالجسم على تصنيع كريات الدم الحمراء وهو يساهم على نقل الأوكسيجين إلى الدم. تحتاج المرأة إلى 14 ميلليغرام من الحديد يومياً وترتفع هذه الكمية إلى 21 ميلليغرام خلال الحمل.
عدم الحصول على ما يكفي من الحديد خلال اليوم يؤدي في نهاية المطاف إلى نقص الحديد والذي يسبب بدوره عدد من العوارض السلبية للجسم ومنها الخمول والتعب والدوار واصفرار الوجه وتكسر الأظافر وتساقط الشعر. في حال المعاناة من هذه العوارض يجب فوراً استشارة الطبيب والقيام بالفحوصات اللازمة.
الطبيب سيصف لك المكملات الغذائية في حال المعاناة من نقص الحديد. بالإضافة إلى ذلك عليك اتباع الخطوات التالية لحماية نفسك من خطر نقص الحديد:
- تناولي أطعمة تحتوي على نسب عالية من الحديد كالخضار الورقية والكبدة والفواكه المجففة واللحوم الحمراء.
- أدخلي البقوليات كالعدس والفول والحمص إلى غذائك لأنها مصدر مهم للحديد.
- تجنبي شرب القهوة والشاي بعد تناول الطعام.
- أضيفي عصير الليمون الحامض إلى الخضار الورقية عند تناولها مما يرفع من امتصاص الحديد بالجسم.
- لا تتناولي مصادر غنية بالكالسيوم والحليب ومشتقاته مع مصادر غنية بالحديد لأن الكالسيوم يخفف من امتصاص الحديد.