ثورة الأطعمة النباتية تجتاح العالم! وها نحن اليوم في "زهرة الخليج"، أتينا لك بوصفة نباتية وصحية للكوكيز لن تتوقعي مكوَناتها. هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تحتاج الكثير من المكوَنات وهي خالية من البيض والحليب والسكر الإصطناعي. كما أن هذه الوصفة خالية من الغلوتين لأنها لا تحتوي على الطحين.
المكوَنات التي تحتاجينها:
نصف كوب زبدة الفستق
كوبين حمص مسلوق دون قشرة
4 ملاعق كبيرة عسل
ملعقة كبيرة فانيلا سائلة
ثلث كوب حبوب شوكولا نباتية
وطريقة التحضير تتمثل بالتالي:
في الخلاط الكهربائي، ضعي الحمص وزبدة الفستق والعسل والفانيلا واخلطيها جيداً ومن ثم أضيفي إليها حبوب الشوكولا. اصنعي كرات من العجينة وضعيها في صينية الخبز وقومي بالضغط عليها قليلاً بواسطة يدك وضعيها بالفرن مدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.