المكونات
1 كيلو جرام من البرتقال
1 كيلو جرام من السكر
ملعقتان صغيرتان من بشر البرتقال
طريقة التحضير
يقشر البرتقال ويقطع ويوضع داخل كسرولة.
يضاف السكر إلى البرتقال ويحرك، وتوضع الكسرولة في البراد لليلة. -في اليوم التالي يوضع مزيج البرتقال على النار لمدة 40 دقيقة حتى يغلي.
ترفع المربى عن النار ويضاف بشر البرتقال ثم تترك لتبرد وتوضع في برطمان في البراد.
تقدم على الإفطار مع الزبدة.