المكوّنات:
2 حزمة جرجير
1 خسة حمراء
1 خسة خضراء
250 جراماً من الطماطم الكرزية
250 جراماً من الفطر الطازج
للصلصلة:
¼ كوب من الخل البلسمي
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة عسل
ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
• تغسل أوراق الجرجير والخس والطماطم ثم تقطع.
• يمسح الفطر وينظف ويقطع ثم يوضع مع الخضار المقطعة في وعاء التقديم.
• تمزج مكونات الصلصة مع بعضها ثم تسكب على وجه السلطة وتقدم.