المكونات:
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 ملاعق خل التفاح
2 حبة طماطم كبيرة
4 حبات جبنة موزاريلا طازجة
1 ملعقة كبيرة صنوبر (حسب الرغبة)
أوراق عدة من الريحان الطازج
1 كوب طماطم كرزية
جبنة بارميزان كرسبي (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
الطريقة:
• نقطع الطماطم شرائح رقيقة.
• نمزج الخل وزيت الزيتون والملح والفلفل في وعاء .
• نقطع الجبنة شرائح.
• نقطع الطماطم الكرزية.
• نرتب شرائح الجبنة ثم نضيف الطماطم المقطعة والكرزية والصنوبر، أخيراً نسكب صوص الخل وزيت الزيتون ونضيف جبنة البارميزان وأوراق الريحان.