هناك العديد من أنواع السكر الاصطناعي الموجودة في الأسواق، ما يجعلك تحتارين في اختيار النوع الأفضل. إليك الجواب:
تعتبر المنتجات المصنوعة من نبتة الستيفيا هي الأفضل من الناحية الصحية، لأنها مصنعة من نبتة طبيعية تسمى "الستيفيا". أوراق هذه النبتة تتميز بحلاوتها، إذ أنها أحلى من مختلف أنواع السكر الاصطناعي بحوالي 30 مرة، مقابل كمية قليلة من السعرات الحرارية.
تعتبر منتجات الستيفيا أكثر أماناً لتناولها من مختلف أنواع المحليات الاصطناعية وذلك لأنها طبيعية. كما أن تناول هذا النوع من المحليات لا يسبب رفع نسبة السكر في الدم، وبالتالي يعتبر مثالياً لمريض السكري.
الطريقة الأفضل لاستخدام الستيفيا؟
يمكن إضافة المحليات المصنوعة من الستيفيا إلى مختلف أنواع مشروباتك الساخنة أو الباردة، لكن لا يفضل القيام بغليها أو إضافتها إلى الحلويات التي تحتاج إلى تسخين أو وضع بالفرن، لأن ذلك سيؤثر علـى نكهة الستيفيا بشكل سلبي.
ما هي الكمية المسموحة من الستيفيا؟
للأسف حتى اليوم لا يوجد دراسات علمية توضح كمية الستيفيا المسموح تناولها في اليوم الواحد. كما أن تأثير هذه النبتة على النساء الحوامل والمرضعات والأطفال الصغار غير واضح حتى اليوم. لذا إلى حين الوصول لأبحاث جديدة حول الستيفيا، نصيحتنا لك هي تناول نبتة الستيفيا والمنتجات المصنوعة منها باعتدال.