الكمية شخصان
مدة التحضير 20 دقيقة
المكونات والمقادير:
250 جرام لحم عجل
1 معلقة كبيرة عصير ليمون
1 معلقة كبيرة زبدة
12 ملعقة كبيرة طحين
1 كوب مرقة خضار
رشة ملح ورشة فلفل
طريقة التحضير:
• تحمر اللحمة في ملعقة الزبدة
• يضاف الدقيق ويقلب جيداً حتى يصبح ذهبي اللون
• يضاف الملح والفلفل وعصير الليمون
• تضاف المرقة ويطهى لمدة 5 دقائق
• يصب في صحون ويقدم ساخناً